Publikované

Cuketové cestoviny s rukolou

Cuketové penne 300x200 Cuketové cestoviny s rukolou

Suroviny:

250 g bezlepkové cestoviny
350 g cukety
za hrsť rukolových listov
6-8 strúčikov cesnaku
1 PL čerstvej petržlenovej vňate
2 PL olivového oleja
3/4 ČL himalájskej soli
1/4 ČL kôry z bio citróna
štipka mletého čierneho korenia
2 PL parmezanu

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Strúčiky cesnaku očistíme a nasekáme nadrobno. Cuketu nakrájame na malé kocky. Rukolové listy nakrájame na drobnejšie kúsky. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Na panvicu dáme olivový olej, cesnak, petržlenovú vňať, soľ, korenie a na slabom plameni restujeme asi 2 minúty. Pridáme nakrájanú cuketu, zakryjeme pokrievkou a na slabom plameni dusíme asi 5 minút. Na záver pridáme rukolu, na jemno nastrúhanú citrónovú kôru, odstavíme a primiešame uvarené cestoviny.
Pred servírovaním posypeme parmezánom.

Publikované

Zdravý Domáci Hamburger

hamburger 300x169 Zdravý Domáci Hamburger

Suroviny:

-Špaldová Hamburgerová žemla
-Hovädzie mäso:
mleté hovädzie mäso chudé 500g
červená cibuľa nakrájaná najemno 1ks
cesnak (strúčik) 3ks
vajce 1ks
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
mleté chilli
sušené oregano
sušená bazalka
soľ

Postup:

Hovädzie mäso- Jednoducho všetky suroviny zmiešame spolu v miske a dáme bokom (odporúčame si mäso pripraviť deň vopred, množstvo korenín použite podľa vlastnej chuti). Zmes necháme na chladnom mieste odstáť asi hodinu.

Mokrými rukami tvarujeme hamburgery. Na jednej strane ich potrieme olejom a položíme na rošt. Grilujeme asi 8 až 10 minút z obidvoch strán.
Servírujeme s listovým šalátom a zeleninou.

Dobrú chuť.

Publikované

Acai Berry Smoothie

Acai Berry Smoothie 200x300 Acai Berry Smoothie

Je to plný antioxidantov, ktorý má mnoho priaznivých účinkov pre naše zdravie a postavu. Dobije energiu a detoxikuje.

Príprava-6 min.

3/4 šálky čučoriedky čerstvé alebo mrazené
1 ks banán
mandľové mlieko (pridávajte podľa toho, ako husté smoothie chcete mať).
1 ČL chia semienka
1/2 šálky acai berry pyré alebo 2 PL acai berry prášok

Postup:
Všetky suroviny pridáme do mixéra a mixujeme do hladka. Dobrú chuť.

Publikované

Šalát z morskej riasy Wakame

morske riasy 1 300x200 Šalát z morskej riasy Wakame

Ingrediencie

morské riasy Wakame
2 PL sójová omáčka
2 PL ryžový ocot
2 KL sezamové semienka
2 KL chilli korenie
1 KL cukor

Postup

-Riasu opláchneme a namočíme na 10 minút do vody, následne ju budeme variť 15 minút a necháme dobre odkvapkať.

-Keď je riasa uvarená nakrájame ju na pásiky a pridáme do misky so sójovou omáčkou, octom, sezamovými semienkami, cukrom a chilli. Všetko dobre premiešame a ihneď servírujeme.Dobrú chuť!

Publikované

Banánovo-škoricový chia raw puding

ImageHandler 300x300 Banánovo škoricový chia raw puding

3/4 šálky mlieko kokosové
1/3 šálky orechy kešu
3 PL (pomleté) semienka chia
2 ČL med
1 PL škorica mletá
3 ks datle sušené
2 ks banány

Postup prípravy

1. V miske si zmiešame kokosové mlieko s chia semienkami a dáme bokom na cca 10 minút odpočívať.

2. Zatiaľ v mixéri vymixujeme jeden banán nakrájaný na kolieska, orechy, datle, med a škoricu. Zmes primiešame k chia semienkam s kokosovým mliekom.

3. Potom už len vrstvíme do misky alebo pohára. Striedame vrstvu pudingu a vrstvu nakrájaného banánu. Posypeme škoricou a pár orieškami 🙂 Môžeme, ale nemusíme ho dať chladiť do chladničky. Dobrú chuť ! 🙂